这篇文章给大家聊聊关于麻辣烫做法家常做法，麻辣以及麻辣烫的法家法麻法做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，常做常不要忘了收藏本站哦 。辣烫

本文目录

1. 我现在想吃麻辣烫，麻辣怎么办
2. 甘肃威武麻辣烫的法家法麻法做法
3. 麻辣烫鱼头的做法

我现在想吃麻辣烫，怎么办

现在想吃麻辣烫 ，常做常在此时此刻，辣烫这么特殊的麻辣时期想吃麻辣烫说简单也简单，因为最近我看新闻好多餐饮火锅店都推出了，法家法麻法无接触外卖配送，常做常当然这只是辣烫其中一种，还有一种就是麻辣我们自动手，在条件允许的法家法麻法情况下，我们可以自己制作麻辣烫，常做常麻辣烫有很多种，有冒菜形式的 ，有签签形式的 ，我现在就为大家分享一种冒菜形式的。

步骤主要如下；首先，准备葱段，姜片，花椒粒，干辣椒，一块火锅底料，还有就是万能的豆瓣酱，其次，就是准备各类配菜 ，基本上我的原则是万物皆可煮 ，只要是家里有的，比如各类鱼丸 ，青菜
，莲菜，粉条，土豆 ，菌类等均可。最后就是炒料了
，1.锅热倒油2.油热下入葱姜蒜3.炒香到一勺豆瓣酱 ，炒出红油，下入干辣椒火锅底料
，炒香加入开水若干，4.把汤煮一会
，让味道更浓稠，然后下入耐煮类食材
，比如鱼丸，煮开，再一次下入各类配菜
，最后下入粉条 ，关火放入绿菜
，5.调点芝麻酱，倒在上面，不喜欢的也可以不加[耶][耶]这样一碗好吃不贵的家常版麻辣烫就做好了??喜欢的点个赞[祈祷][祈祷]

甘肃威武麻辣烫的做法

麻辣烫的做法材料主料 ：小白菜，茼蒿
，木耳 ，豆皮，丸子，桂花肠 ，鹌鹑蛋
，鱼豆腐辅料：郫县豆瓣酱适量，麻辣烫料（超市有卖）适量，浓汤宝1个，大葱2段 ，生姜2片 ，花椒  ，辣椒适量做法1 、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。3 、放入适量的温水，加入老母鸡口味的浓汤宝（也可用鸡汤等）4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材 。5 、各种食材烫熟后 ，依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可
。

麻辣烫鱼头的做法

做法如下

鱼650g 、葱300g、姜100g、蒜4个、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量、酸菜200克、干辣椒段50克 、花椒30粒
、耗油2勺 、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段
，每段大概两指宽 ，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会很腥
。切好的鱼放盆里 ，加上啤酒 ，适量耗油，盐，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行。

最后一步

起锅热油，加入老姜，豆瓣酱 ，泡姜泡椒，酸菜，炒香后加入蒜，鱼，啤酒
，啤酒不够，可以加点水，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜，青辣椒段
，大葱节，倒在盆里后，再起锅热油 ，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。